Удосконалення технології варено-копчених виробів в умовах ТОВ «Богодухівський м’ясокомбінат»
| dc.contributor.author | Рябко, Дарина Сергіївна | |
| dc.date.accessioned | 2022-11-15T09:06:04Z | |
| dc.date.available | 2022-11-15T09:06:04Z | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.description | Рябко Д. С.Удосконалення технології варено-копчених виробів в умовах ТОВ «Богодухівський м’ясокомбінат»: кваліфікац. роб. на здобуття СВО Магістр; спеціальність: 204 технологія виробництва і переробки продукції тваринництва. ПДАУ. Полтава, 2021. 48 с. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/13211 | |
| dc.subject | технологія | uk_UA |
| dc.subject | варено-копчені вироби | uk_UA |
| dc.title | Удосконалення технології варено-копчених виробів в умовах ТОВ «Богодухівський м’ясокомбінат» | uk_UA |
| dc.type | Diploma | uk_UA |
| local.department | 6.5 Кафедра харчових технологій | uk_UA |