Визначення показників якості масла солодковершкового різних торговельних марок

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКайнаш, Алла Петрівна
dc.date.issued2018-03-27
dc.descriptionМетою роботи є визначення показників якості масла солодковершкового різних торговельних марок. За результатами визначення якості масла солодковершкового встановлено, що всі три зразка ТМ «Ферма», ТМ «Волошкове поле» та ТМ «Клуб сиру» не відповідають вимогам ДСТУ 4399:2005 лише за мікробіологічними показниками.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/6666
dc.subjectякість, масло солодковершкове, виробникиuk_UA
dc.titleВизначення показників якості масла солодковершкового різних торговельних марокuk_UA
dc.typeThesisuk_UA
local.department6.5 Кафедра харчових технологійuk_UA
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Визначення показників якості масла солодковершкового.pdf
Розмір:
2.52 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
16.27 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Тези конференцій