Удосконалення технології м'ясних виробів з субпродуктами шляхом використання рослинних антиоксидантів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПрокопенко, Володимир Олександрович
dc.date.issued2021
dc.descriptionПрокопенко В. О. Удосконалення технології м'ясних виробів з субпродуктами шляхом використання рослинних антиоксидантів: кваліфікац. роб. на здобуття СВО Магістр; спеціальність: 204 технологія виробництва і переробки продукції тваринництва. ПДАУ. Полтава, 2021. 53 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/13209
dc.subjectрослинні антиоксидантиuk_UA
dc.subjectсубпродуктиuk_UA
dc.titleУдосконалення технології м'ясних виробів з субпродуктами шляхом використання рослинних антиоксидантівuk_UA
dc.typeDiplomauk_UA
local.department6.5 Кафедра харчових технологійuk_UA
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Прокопенко В. Магист.pdf
Розмір:
8.5 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
16.84 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
204 "Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва" - Магістри 2021-2022