ВИКОРИСТАННЯ НАПІВФАБРИКАТІВ ГАРБУЗА ДЛЯ ЗБАГАЧЕННЯ ХЛІБА ПШЕНИЧНОГО
| dc.contributor.author | Бараболя, Ольга Валеріївна | |
| dc.contributor.author | Калашник, Олена Володимирівна | |
| dc.contributor.author | Мороз, Світлана Едуардівна | |
| dc.contributor.author | Жемела, Григорій Пимонович | |
| dc.contributor.author | Юдічева, Ольга Петрівна | |
| dc.contributor.author | Сергієнко, О.В. | |
| dc.date.issued | 2019 | |
| dc.description | Бараболя О.В., Калашник О.В., Мороз С.Е., Жемела Г.П., Юдічева О.П., Сергієнко О.В. Використання напівфабрикатів гарбуза для збагачення хліба пшеничного. Вісник Полтавської державної аграрної академії № 4 2018 С. 76-80 | uk_UA |
| dc.identifier.doi | УДК 664.661.3, DOI 10.31210/visnyk2018.04.11 | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/5750 | |
| dc.subject | гарбуз, харчова промисловість, борошно пшеничне, вітаміни, зразки хліба, сік гарбузовий, пюре з гарбуза | uk_UA |
| dc.title | ВИКОРИСТАННЯ НАПІВФАБРИКАТІВ ГАРБУЗА ДЛЯ ЗБАГАЧЕННЯ ХЛІБА ПШЕНИЧНОГО | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
| local.department | 1.4 Кафедра рослинництва | uk_UA |
Files
Original bundle
1 - 1 of 1
Loading...
- Name:
- стаття Гарбузовитй хліб.pdf
- Size:
- 453.67 KB
- Format:
- Adobe Portable Document Format
- Description:
- Бараболя О.В., Калашник О.В., Мороз С.Е., Жемела Г.П., Юдічева О.П., Сергієнко О.В. Використання напівфабрикатів гарбуза для збагачення хліба пшеничного. Вісник Полтавської державної аграрної академії № 4 2018 С. 76-80
License bundle
1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
- Name:
- license.txt
- Size:
- 1.71 KB
- Format:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Description: