Удосконалення технології напівкопчених ковбас в умовах ТОВ «Глобинський м’ясокомбінат»
dc.contributor.author | Семеняченко, Вікторія Олександрівна | |
dc.date.accessioned | 2022-11-15T14:10:50Z | |
dc.date.available | 2022-11-15T14:10:50Z | |
dc.date.issued | 2021 | |
dc.description | Семеняченко В. О.Удосконалення технології напівкопчених ковбас в умовах ТОВ «Глобинський м’ясокомбінат»: кваліфікац. роб. на здобуття СВО Магістр; спеціальність: 204 технологія виробництва і переробки продукції тваринництва. ПДАУ. Полтава, 2021. 60 с. | uk_UA |
dc.identifier.uri | https://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/13249 | |
dc.subject | технологія | uk_UA |
dc.subject | напівкопчені ковбаси | uk_UA |
dc.title | Удосконалення технології напівкопчених ковбас в умовах ТОВ «Глобинський м’ясокомбінат» | uk_UA |
dc.type | Diploma | uk_UA |
local.department | 6.1 Кафедра годівлі та зоогігієни сільськогосподарських тварин | uk_UA |