Розробка технології виробництва морозива з рослинного молока
Вантажиться...
Дата
2021
Автори
Лукаш, Аліна Юріївна
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Лукаш А. Ю.Розробка технології виробництва морозива з рослинного молока: кваліфікац. роб. на здобуття СВО Магістр; спеціальність: 204 технологія виробництва і переробки продукції тваринництва. ПДАУ. Полтава, 2021. 67 с.
Ключові слова
морозиво, рослинне молоко