Підвищення ефективності процесу охолодження хлібобулочних виробів
Дата
2019
Автори
Горпинченко, Владислав Сергійович
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Горпинченко В. Підвищення ефективності процесу охолодження хлібобулочних виробів. 2019