Породна належність свиней та якісні показники свинини

Simple item page
dc.contributor.authorПономаренко, Володимир Михайлович
dc.contributor.authorВойтенко, Світлана Леонідівна
dc.date.issued2010
dc.description.abstractНаведені результати досліджень якості м’язової та жирової тканин свиней різних генотипів вітчизняної та зарубіжної селекції. Встановлено, що якість свинини обумовлено генетичними факторами, у результаті чого навіть в однакових умовах утримання і годівлі одержані різні показники якості свинини, особливо сала. Проте одержані дані не дають змоги стверджувати про низьку якість свинини гібридних тварин німецької селекції та високу – свиней миргородської породи.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/3082
dc.language.isouk_UAuk_UA
dc.publisherВісник Сумського Національного аграрного університетуuk_UA
dc.subjectсвиніuk_UA
dc.subjectм язова тканинаuk_UA
dc.subjectжирова тканинаuk_UA
dc.subjectякість м ясаuk_UA
dc.subjectгенотипиuk_UA
dc.titleПородна належність свиней та якісні показники свининиuk_UA
dc.typeArticleuk_UA
Files
Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
ПОРОДНА НАЛЕЖНІСТЬ СВИНЕЙ ТА ЯКІСНІ ПОКАЗНИКИ СВИННИНИ.pdf
Size:
96.76 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download
Collections
Фахові видання