Використання методів для технологічної обробки зерна бобових
Loading...
Date
2024-05-17
Authors
Мамонтов, Р. О.
Шаферівський, Богдан Сергійович
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
РВВ ПДАУ, м. Полтава
Abstract
Поряд з рівнем годівлі і балансуванням раціонів, важливе значення має концентрація, біологічна цінність і доступність поживних речовин, що досягається підбором відповідних інгредієнтів і попередньою підготовкою їх різними методами до згодовування. Чим вище засвоювання поживних речовин в раціонах тварин, тим більш повно забезпечується потреба тварин для проявлення потенціальної продуктивності, тим менші витрати енергії організму на перетравлення і використання кормів, а отже і вища ефективність годівлі.
Description
Мамонтов Р. О., Шаферівський Б. С. Використання методів для технологічної обробки зерна бобових : матеріали студ. наук. конф. Полтавського державного аграрного університету, м. Полтава, 16-17 травня 2024 року. Т. ІІ. – Полтава: РВВ ПДАУ, 2024. – С. 63–65.
Keywords
поживні речовини, продуктивність, білки рослинного походження, біологічна цінність, методи технологічної обробки зерна, помел, пропарювання зерна, експансіонний обробіток, екструдування, гранулювання кормів, мікронізація, дріжджування