Молоковмісний продукт
Дата
2019
Автори
Іванов, Олег Миколайович
Арендаренко, Володимир Миколайович
Лапенко, Тарас Григорович
Дудник, Володимир Васильович
Дрожчана, Ольга Урешівна
Рудич, Алла Іванівна
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Молоковмісний продукт: пат. 134387 Україна: МПК, А23G 9/00, А23G 9/04, А23G 9/42; № 2018 12869; заявл. 26.12.2018; опубл. 10.05.2019. Бюл. № 9. 2 с. / Іванов О.М., Арендаренко В.М., Лапенко Т.Г., Дудник В.В., Дрожчана О.У., Рудич А.І.
Ключові слова
молоковмісний продукт, молочно-білкова субстація