Дослідження біологічної активності лектинвмісних екстрактів ехінацеї пурпурової (Echinacea purpurea (L.) Moench)
Дата
2012-01
Автори
Поспєлов, Сергій Вікторович
Шершова, Світлана Вікторівна
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Полтавська державна аграрна академія
Анотація
Вивчено біологічну активність лектинвмісних екстрактів ехінацеї пурпурової (Echinacea purpurea
(L.) Moench.) та їх складових шляхом тестування на паростках крес-салату. Доведено, що лектини,
які містяться в екстрактах усіх видів сировини, пригнічують тест-систему в концентрації 10–0,1 %. У подальших розведеннях екстракти листків та стебел ехінацеї пурпурової не впливають або несуттєво пригнічують ріст паростків крес салату. Нативний екстракт кореневищ із коренями в концентраціях 10-1–10-4 % слабо стимулював, а в подальших розведеннях – інгібував тест-об’єкт. Тестування екстрактів суцвіть ехінацеї пурпурової показало стимуляцію паростків до +25 % відносно контролю в концентраціях 10-2–10-8 %. Робиться висновок, що дія білкових компонентів більше пригнічує, ніж стимулює тест-об’єкт.
Опис
230. Поспєлов С.В., Шершова С.В. Дослідження біологічної активності лектинвмісних екстрактів ехінацеї пурпурової (Echinacea purpurea (L.) Moench) // Вісник Полтавської держ. аграрн. академ. -2012. -№1. – С.45-49.
Ключові слова
ехінацея, лектини, ехінацея пурпурова, Echinacea purpurea, біологічна активність, нативні екстракти, біотестування