ЯКІСТЬ КРУПИ ГРЕЧАНОЇ, ІМПОРТОВАНОЇ В УКРАЇНУ
Loading...
Date
2019
Authors
Калашник, Олена Володимирівна
Мороз, Світлана Едуардівна
Бараболя, Ольга Валеріївна
Ремезова, Н. Л.
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Калашник О. В., Мороз С. Е., Бараболя О. В., Ремізова Н. Л. Якість крупи гречаної, що імпортується в Україну. Вісник ПДАА. 2019. № 2. С. 28−38.
Keywords
крупа гречана, якість, ядриця, органолептичні показники, фізико-хімічні показники, доброякісне ядро