Удосконалення процесу обжарювання м’ясної сировини у вакуумних термопакетах

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЯрмакович, Сергій Олегович
dc.date.issued2021
dc.descriptionЯрмакович С.О. Удосконалення процесу обжарювання м’ясної сировини у вакуумних термопакетах: кваліфікац. роб. на здобуття СВО Магістр; спеціальність: 208 Агроінженерія, ПДАУ. Полтава, 2021. 58 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/12990
dc.subjectМ’ясо, обжарювання, вакуумні термопакети, процес обжарювання м’ясної сировиниuk_UA
dc.titleУдосконалення процесу обжарювання м’ясної сировини у вакуумних термопакетахuk_UA
dc.typeDiplomauk_UA
local.department4.6 Кафедра технології та обладнання переробних і харчових виробництвuk_UA
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Ярмакович С.О.pdf
Розмір:
5.42 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Ярмакович С.О. Удосконалення процесу обжарювання м’ясної сировини у вакуумних термопакетах: кваліфікац. роб. на здобуття СВО Магістр; спеціальність: 208 Агроінженерія, ПДАУ. Полтава, 2021. 58 с.
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
16.84 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
208 «Агроінженерія» - Магістри 2021-2022