Пряники глазуровані "Імбирні пікантні"
Вантажиться...
Дата
2019-08-27
Автори
Іващенко, Маргарита Федорівна
Іванов, Олег Миколайович
Лепський, Владислав Ігорович
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Пряники глазуровані до рецептурного складу яких входить борошно пшеничне та житнє, житній солодовий екстракт, цукор-пісок, інвертний сироп, патока, маргарин, суха підсирна сироватка, вуглеамонійна сіль, сода питна, порошок кореня імбиру, порошок суцвіть бузини, вода, які відрізняються тим, що зверху глазуровані шоколадною глазур'ю, виготовленої з порошку какао-бобів, цукру, сухого молока, з додаванням або без додавання різних смакових або ароматичних компонентів та має вміст жирів 36-38 % та вологи не більше 1 %.