QUALITY AND SAFETY OF FOOD AS A COMPONENT OF FOOD OF SAFETY
Дата
2019
Автори
Yudicheva, O. P.
Kalashnyk, O. V.
Moroz, S. E.
Kalian, O. S.
Мороз, Світлана Едуардівна
Калашник, Олена Володимирівна
Кальян, Олександр Сергійович
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Yudicheva O., Kalashnyk O., Moroz S., Kalian O. (2019). Quality and safety of food as a component of food of safety. Security of the XXI century: national and geopolitical aspects : Collective monograph. Nemoros s.r.o. Prague, 319-326.
Ключові слова
Food Safety, food industry, food safety management.