Дослідження технологічного процесу виробництва хлібобулочних виробів з використанням гречаного борошна

Ескіз
Файли
008 Федорченко О.Б. ІТФ.pdf (257.26 KB)
Дата
2018
Автори
Федорченко, Олег Борисович
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
URI
https://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/1992
Зібрання
208 «Агроінженерія»