Дослідження технологічного процесу виробництва хлібобулочних виробів з використанням гречаного борошна
| dc.contributor.author | Федорченко, Олег Борисович | |
| dc.date.issued | 2018 | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/1992 | |
| dc.language.iso | uk_UA | uk_UA |
| dc.title | Дослідження технологічного процесу виробництва хлібобулочних виробів з використанням гречаного борошна | uk_UA |
| dc.type | Diploma | uk_UA |