Статистична оцінка стану та тенденції розвитку ринку молокопродукції України
Дата
2020
Автори
Рудич, Алла Іванівна
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Зроблено оцінку стану ринку молока в Україні як одного із провідних напрямів продовольчої безпеки країни. Проведено аналіз розвитку ринку молока та продуктів його переробки як частини агропромислового комплексу,
а також виявлені можливості та тенденції подальшого його розвитку на сучасному етапі ринкової економіки. Метою статті є дослідження динамічних змін та нестабільного ринкового середовища виробників молока та підприємств переробної промисловості й обґрунтування на цій основі можливостей підвищення ефективності функціонування ринку молокопродукції. На основі даних спостереження і статистико-економічних методів аналізу функціонування сфери виробництва і переробки молока виявлено тенденції та екстраполяцію стану ринку молокопродукції країни. Сучасний ринок молока України порівняно з розвинутими країнами програє за головними показниками ефективності виробництва: продуктивністю праці, техніко-технологічною забезпеченістю, енергомісткістю, продуктивністю тварин. Тому в усіх без винятку галузях слід вести виробництво на основі науково обґрунтованих, економічно виважених систем і технологій, які максимально враховують природно-кліматичні умови, потенціал регіону і країни у світовій економіці, та вивчати кращий світовий досвід
Опис
Ключові слова
сільськогосподарське виробництво, продукція, переробне підприємство, ефективність, рентабельність, ціна, імпорт, експорт, тенденції, екстраполяція
Бібліографічний опис
Рудич А. І. Статистична оцінка стану та тенденції розвитку ринку молокопродукції України. Причорноморські економічні студії. 2020. Вип. 58-2. С. 127-132. DOI: https://doi.org/10.32843/bses.58-41