Оптимізація технології сиров’ялених ковбас в умовах ПрАТ «Кременчукм’ясо»
| dc.contributor.author | Задорожна, Наталія Олександрівна | |
| dc.date.accessioned | 2023-01-31T08:48:00Z | |
| dc.date.available | 2023-01-31T08:48:00Z | |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.description | Задорожна Н. О. Оптимізація технології сиров’ялених ковбас в умовах ПрАТ «Кременчукм’ясо»: кваліфікац. роб. на здобуття СВО Магістр; спеціальність: 204 технологія виробництва і переробки продукції тваринництва. ПДАУ. Полтава, 2022. 68 с. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/14526 | |
| dc.subject | Оптимізація | uk_UA |
| dc.subject | варені кобаси | uk_UA |
| dc.title | Оптимізація технології сиров’ялених ковбас в умовах ПрАТ «Кременчукм’ясо» | uk_UA |
| dc.type | Diploma | uk_UA |
| local.department | 6.3 Кафедра технології виробництва продукції тваринництва | uk_UA |