МОДЕЛІ ПРОДОВОЛЬЧОЮ БЕЗПЕКИ КРАЇН ЧЛЕНІВ ЄС
Дата
2015
Автори
Пилипенко, Катерина Анатоліївна
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Хмельницький економічний університет
Анотація
Стаття присвячена дослідженню особливостей формування продовольчої безпеки. Розглянуті показники країни ЄС та України, які найбільш і найменш уразливі з точки зору продовольчої безпеки за такими категоріями, як: фінансова та фізична доступність, а також якість і безпека харчових продуктів. Висвітлений індекс продовольчої безпеки, що відповідає потребам їх раціону харчування для здорового та активного життя. Наведений рейтинг країн членів ЄС в індекси продовольчої безпеки та індекс продовольчої безпеки в Україні. Визначено місце України в Глобальному індексі продовольчої безпеки. Запропонована альтернативна модель забезпечення населення Землі якісними продуктами харчування.
Опис
Ключові слова
продовольча безпека, продовольча безпека, глобалізація, сільськогосподарське виробництво, продукти харчування, якість, безпека, органічне землеробство.