Різновиди та сортовий потенціал сочевиці
Loading...
Date
2024-05
Authors
Рибальченко, Анна Михайлівна
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Полтавський державний аграрний університет
Abstract
Бобові відіграють важливу роль у зерновому та кормовому балансі українських фермерських господарств. Зернобобові мають найвищий вміст білка серед усіх сільськогосподарських культур. Їх зерно або зелена маса має більш, ніж удвічі більший вміст білка, ніж у зернових, білок набагато краще засвоюється за амінокислотним складом, забезпечує найдешевший білок. В умовах сьогодення рослинні білки високо цінуються в харчовій і комбікормовій промисловості.
Description
Keywords
Сочевиця, сортові властивості, особливості вирощування
Citation
Рибальченко А. М. Різновиди та сортовий потенціал сочевиці. Матеріали наук. конф. проф.-викл. складу Полтав. держ. аграр. ун-ту за підсумками наук.-практ. дослідж. в 2023 р. (м. Полтава, 14-15 трав. 2024 р.). Полтава : РВВ ПДАУ, 2024. C. 94–96.