204 "Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва"

Permanent URI for this collection

Now showing 1 - 1 of 1

Оцінка господарськи корисних ознак великої рогатої худоби за сучасних технологій виробництва молока та яловичини
(2018) Мотрусенко, Богдан Вячеславович
Встановлено, що в умовах даного господарства виробництво продукції тваринництва здійснюють за використання великої рогатої худоби молочних і м’ясних порід, а також помісного молодняка. Дослідженнями встановлено, що корови української червоно-рябої молочної породи за основними показниками продуктивності, крім віку першого осіменіння та отелення, переважали помісних корів, тому при виробництві молока краще використовувати чистопородних корів спеціалізованої молочної породи. Яловичину краще отримувати від помісних тварин походження 50% українська червоно-ряба 50% абердин-ангус та чистопородних тварин абердин-ангуської породи.