(Національний університет харчових технологій, 2015) Браславець, Тетяна Миколаївна
У статті обґрунтовано необхідність застосування маркетингового підходу в
управлінні закупівлями сировини та формування довгострокової взаємодії з
постачальниками сировини. При розробці стратегічного набору управління за-
купівлями сировини молокопереробним підприємством запропоновано вико-
ристання тривимірної моделі стратегічного аналізу постачальників, побудо-
ваної на основі показників рівня важливості постачальників, стабільності
відносин та інтегральної оцінки сировини, що надійшла від постачальників.
Залежно від значення інтегральної оцінки сировини виокремлено три рівні
відносин з постачальниками (базовий, відповідальний, партнерський). Визна-
чено стратегічний набір, рекомендований при управлінні закупівлями сировини
молокопереробними підприємствами. Виконано апробацію запропонованої
тривимірної моделі стратегічного аналізу постачальників на прикладі моло-
копереробного підприємства Полтавської області.