Публікація: Удосконалення технологій зберігання зерна пшениці в умовах посилення кліматичних викликів
Дата
2026-06-08
Автори
Шакалій, Світлана Миколаївна
Четверик, Оксана Олександрівна
Скриннік, Ю. В.
Назва видання
ISSN
Назва тому
Видання
Полтавський державний аграрний університет
Анотація
Пшениця (Triticum aestivum L.) — стратегічно важлива сільськогосподарська культура, яка забезпечує основну частину продовольчого балансу як в Україні, так і в світі [1]. Після збирання врожаю важливим завданням аграрного сектору є забезпечення якісного та тривалого зберігання зерна з мінімальними втратами. Проте в умовах глобального потепління, зростання вологості повітря та активізації шкідників і патогенних мікроорганізмів традиційні методи зберігання стають дедалі менш ефективними. У зв’язку з цим актуалізується потреба у вдосконаленні систем зберігання пшениці на основі інноваційних підходів, моніторингу фізіологічного стану зерна та інтеграції цифрових технологій.
Опис
Ключові слова
технологія зберігання зерна, Triticum aestivum L., кліматичні зміни, моніторинг, біопрепарати
Бібліографічний опис
Шакалій С. М., Четверик О. О., Скриннік Ю. В. Удосконалення технологій зберігання зерна пшениці в умовах посилення кліматичних викликів. Аграрний бізнес: технології вирощування, зберігання, переробки зернових і олійних культур : матеріали ІІ міжнар. наук.-практ. конф. (м. Полтава, 12 трав. 2026 р.). Полтава : ПДАУ, 2026. С. 58-59.