Якість насіння сої української селекції та її особливості

Білявська, Людмила Григорівна; Білявський, Юрій Вікторович

Публікація:
Якість насіння сої української селекції та її особливості

dc.contributor.author	Білявська, Людмила Григорівна
dc.contributor.author	Білявський, Юрій Вікторович
dc.date.issued	2024
dc.description	Білявська Л. Г., Білявський Ю. В. Якість насіння сої української селекції та її особливості. Олійні культури: сьогодення та перспективи. Збірник тез міжнародної наукової інтернет-конференції (27 березня 2024 р.). Запоріжжя. ІОК НААН, 2024. С. 21-24.
dc.description.abstract	Соя культурна – унікальна. Вона є основою світової піраміди рослинного білка і олії, важливою складовою продовольства. Забезпечує близько 20 % світових білкових ресурсів. Займає провідне місце серед усіх олійних культур (на її частку припадає 61 % світового валового збору олійних). Це – стратегічна культура. Її насіння широко використовують для кормових, харчових і технічних цілей. Відомо більше 100 видів продукції кондитерської, харчової, молочної, комбікормової, текстильної, лакофарбової та інших галузей промисловості, де вона застосовується. Амплітуда її якісних показників досить широка. Частина насіння сої переробляється для одержання харчової олії та шроту (підвищений вміст олії та білку). Існують багаточисельні дані про наявність достовірних негативних зв’язків між цими показниками. Вірогідність поєднання в селекційних дослідженнях цих двох напрямків дуже низька. Відомо, що вміст білка та олії контролюється полігенними комплексами, які не мають фенотипових маркерів алельного стану, експресивність яких залежить від ґрунтово-кліматичних умов вирощування.
dc.identifier.uri	https://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/19068
dc.language.iso	uk
dc.subject	цілина
dc.subject	рослинність
dc.subject	бур’яни
dc.subject	фітоценоз
dc.subject	шкідники
dc.subject	мікофлора
dc.title	Якість насіння сої української селекції та її особливості
dc.type	Article
dspace.entity.type	Publication