Publication: Закономірності формування продуктивного потенціалу якісного зерна пшениці озимої залежно від сорту
No Thumbnail Available
Date
2026-02-20
Authors
Копелець, Б. В.
Кулик, Максим Іванович
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Актуальність досліджень з вивчення пшениці озимою в Україні зумовлюється тим, що ця культура є важливою зерновою культурою. Площі під пшеницею становлять близько 50 % від загальних площ сільськогосподарських угідь. Це зумовлює продовольчу безпеку та економічний розвиток країни. Поряд з цим виокремлення найбільш врожайних сортів, що формують високу продуктивність в певному регіоні дозволить щорічно отримувати сталі врожаї культури. Усе це, на нашу думку, обумовлює актуальність обраної теми для дослідження. З метою встановлення закономірностей формування продуктивного потенціалу та показників якості зерна сортів пшениці озимої було проведено експеримент в умовах центральної частини Лісостепу. Під час проведення польових досліджень використовували відповідні методики та рекомендації. Обрахунок отриманих результатів здійснювали за допомогою програми Статистика. Метеріалом для дослідження були 14 сортів пшениці озимої м’якої: ʼАвенюʼ, ʼБогданаʼ, ʼБогеміяʼ, ʼГородницяʼ, ʼДума Одеськаʼ, ʼКубусʼ, ʼЛитанівкаʼ, ʼНаталкаʼ, ʼПодолянкаʼ, ʼПолтавчанкаʼ, ʼСмуглянкаʼ, ʼТрипільськаʼ, ʼЩедрість Одеськаʼ та ʼЧигиринкаʼ. Визначено, що роки дослядження на рівні умовного стандарту (сорт пшениці озимої ʼБогданаʼ, 6,5 т/га) врожайність була у сортів: ʼБогеміяʼ, ʼПодолянкаʼ та ʼЧигиринкаʼ за НІР05 0,11. Найбільш суттєве збільшення врожайності зерна (на 0,2 та 0,4 т/га) зафіксовано у сортів ʼСмуглянкаʼ та ʼЩедрість Одеська. У сортів: ʼБогданаʼ, ʼНаталкаʼ, ʼПодолянкаʼ, ʼЧигиринкаʼ та сорту ʼЩедрість Одеськаʼ зафіксовано найбільший уміст білка в зерні (на рівні 14,0 %), а клейковини – у сортів: ʼБогданаʼ, ʼБогеміяʼ, ʼЧигиринкаʼ та ʼЩедрість Одеськаʼ. Встановлено, що найбільшу врожайність в умовах агровиробництва (на рівні, або більше 6,2 т/га) забезпечують сорти: ʼБогданаʼ, ʼБогеміяʼ, ʼПодолянкаʼ, ʼЧигиринкаʼ, ʼСмуглянкаʼ й ʼЩедрість Одеська ʼ. Якість зерна, на рівні 1–2 класу виявлено у сортів: ʼБогданаʼ, ʼБогеміяʼ, ʼПодолянкаʼ, ʼЧигиринкаʼ й ʼЩедрість Одеськаʼ. Оптимальне поєднання високої врожайності та якості зерна притаманне цим же сортам пшениці озимої. Перспективи подальших досліджень передбачатимуть вивчення особливостей формування врожайності сортів пшениці озимої залежно від крупності насіннєвого матеріалу та елементів структури врожаю з урахуванням удосконалених елементів технології вирощування.
Description
Копелець Б. В., Кулик М. І. Закономірності формування продуктивного потенціалу якісного зерна пшениці озимої залежно від сорту. Сільське господарство та лісівництво. 2025. Випуск №: 2 (37). С. 122–134. DOI:10.37128/2707-5826-2025-2-12
Keywords
сорти, пшениця озима мяка, урожайність, зерно, вміст білка, вміст клейковини, клас якості