Публікація:
Моделювання самозігрівання зернових мас як результату екзотермічних процесів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorІванов, Олег Миколайович
dc.date.issued2026-06-08
dc.description.abstractСамозігрівання зернової маси є одним із визначальних факторів втрат при тривалому зберіганні зернових і олійних культур. У практиці експлуатації зерносховищ це явище проявляється у вигляді локальних зон підвищеної температури, що супроводжуються погіршенням якості продукції, розвитком мікрофлори та зростанням ризику самозаймання. Причиною самозігрівання є сукупність біохімічних процесів, передусім дихання зерна та діяльності мікроорганізмів, які мають екзотермічний характер. За умов недостатнього тепловідведення тепло акумулюється в зерновій масі, що призводить до розвитку теплового розгону. Подібні явища підтверджуються сучасними дослідженнями температурних полів у зернових масивах, де виявлено формування локальних зон перегріву та їх зв’язок із біологічною активністю зерна.
dc.identifier.citationІванов О. М. Моделювання самозігрівання зернових мас як результату екзотермічних процесів. Аграрний бізнес: технології вирощування, зберігання, переробки зернових і олійних культур : матеріали ІІ міжнар. наук.-практ. конф. (м. Полтава, 12 трав. 2026 р.). Полтава : ПДАУ, 2026. С. 55-57. DOI: https://doi.org/10.31210/ab2026.10
dc.identifier.urihttps://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/21477
dc.language.isouk
dc.publisherПолтавський державний аграрний університет
dc.subjectсамозігрівання зернової маси
dc.subjectматематична модель
dc.subjectтеплопровідність
dc.subjectтеплоперенос
dc.subjectзерновий насип
dc.subjectтепловиділення
dc.subjectзабезпечення зберігання аграрної продукції
dc.titleМоделювання самозігрівання зернових мас як результату екзотермічних процесів
dc.typeArticle
dspace.entity.typePublication
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
Моделювання самозігрівання зернових мас.pdf
Розмір:
133.12 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
Моделювання самозігрівання зернових мас.pdf
Розмір:
133.12 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Зібрання
Аграрний бізнес: технології вирощування, зберігання, переробки зернових і олійних культур