Publication: Порівняння сиркових десертів українських та литовських виробників
| dc.contributor.author | Юхно, Віктор Миколайович | |
| dc.date.issued | 2024-10-15 | |
| dc.description.abstract | Збільшення попиту на здоровий спосіб життя українців відображається на формуванні споживчого кошику із екологічних продуктів. Екологічна свідомість активно відображається у харчовій промисловості, що засвідчують інноваційні підходи до багатьох технологій виробництва. Прикладом таких підходів є молочна продукція. Метою досліджень було порівняння українських десертів сиркових з десертами литовських виробників. | |
| dc.identifier.citation | Педоряка В. Ю., Юхно В. М. Порівняння сиркових десертів українських та литовських виробників. Якість та безпечність продукції у внутрішній і зовнішній торгівлі й торговельне підприємництво: сучасні вектори розвитку і перспективи : матеріали ІV Міжнар. наук.-практ. Інтернет-конф. (м. Полтава, 15 жовтня 2024 р.) Полтава: ПДАУ, 2024. С. 200-203. | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/20171 | |
| dc.language.iso | uk | |
| dc.publisher | ПДАУ, м. Полтава | |
| dc.subject | харчова промисловість | |
| dc.subject | молочна продукція | |
| dc.subject | українські сиркові десерти | |
| dc.subject | литовські сиркові десерти | |
| dc.subject | сировина | |
| dc.subject | технологічні інновації | |
| dc.subject | якість | |
| dc.title | Порівняння сиркових десертів українських та литовських виробників | |
| dc.type | Article | |
| dspace.entity.type | Publication |