Вміст флавоноїдів у насінні нових сортів сої без опушення

Білявська, Людмила Григорівна; Білявський, Юрій Вікторович

Публікація:
Вміст флавоноїдів у насінні нових сортів сої без опушення

dc.contributor.author	Білявська, Людмила Григорівна
dc.contributor.author	Білявський, Юрій Вікторович
dc.date.issued	2025
dc.description.abstract	Сою широко використовують у кормовиробництві, харчовій та фармацевтичній промисловості [1]. З насіння виробляють борошно, олію, крупи, аналоги м’ясних та молочних продуктів, сурогат кави тощо; із недозрілого насіння – різноманітні страви, консерви; вегетативну масу згодовують худобі, а рослинні рештки – для виробництва біопалива [2]. Для кожного напряму використання необхідні сорти з відповідними якісними характеристиками. Тому, подальший прогрес селекції буде залежати від наявності у селекціонерів значного різноманіття вихідного матеріалу в тому числі і без опушення[3].
dc.identifier.citation	Білявська Л. Г., Білявський Ю. В. Вміст флавоноїдів у насінні нових сортів сої без опушення. Хімія, біотехнологія, екологія та освіта : зб. матеріалів ІХ міжнар. наук.-практ. інтернет-конф. (м. Полтава, 15-16 трав. 2025 року). Полтава, 2025. С. 303–306.
dc.identifier.uri	https://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/18979
dc.language.iso	uk
dc.publisher	ПДАУ
dc.subject	Соя
dc.subject	сучасні сорти
dc.subject	лінії
dc.subject	біохімічний аналіз насіння
dc.subject	лікувальні властивості
dc.subject	флавоноїди
dc.title	Вміст флавоноїдів у насінні нових сортів сої без опушення
dc.type	Thesis
dspace.entity.type	Publication