Соя культурна на мікрогрин

Білявська, Людмила Григорівна; Діянова, Анна Олександрівна; Білявський, Юрій Вікторович

Публікація:
Соя культурна на мікрогрин

dc.contributor.author	Білявська, Людмила Григорівна
dc.contributor.author	Діянова, Анна Олександрівна
dc.contributor.author	Білявський, Юрій Вікторович
dc.date.issued	2025-04-30
dc.description.abstract	Сьогодні, насіння сої культурної (Glycine max (L.) Merrill) має високу цінність та сприяє можливості поширення її використання у харчової промисловості. Соя містить 30-55% білка, 13-26 жиру та 20-32% вуглеводів [1]. Зерно характеризується низьким вмістом холестерину та високим вмістом цінної лінолевої кислоти [2]. Для забезпечення продовольчої незалежності і надійної безпеки населення України, культура та продукти її переробки, мають значний попит.
dc.identifier.citation	Білявська Л. Г., Діянова А. О., Білявський Ю. В. Соя культурна на мікрогрин. Інноваційні технології у рослинництві : матеріали міжнар. наук.-практ. інтернет-конф. до 115-ої річниці з дня народження д.с.-г.н., проф., член-кореспондента НАН України, заслуженого діяча науки України Кияка Григорія Степановича (м. Дубляни, 30 квіт. 2025 р.). Львів ; Дубляни, 2025. С. 117–118.
dc.identifier.uri	https://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/18980
dc.language.iso	uk
dc.subject	Сорт
dc.subject	соя
dc.subject	напрями використання
dc.subject	кількісні показники
dc.subject	врожайність
dc.subject	вимоги та особливості
dc.subject	мікрогрин
dc.title	Соя культурна на мікрогрин
dc.type	Thesis
dspace.entity.type	Publication