Publication:
Оцінки зміни параметрів процесу та якісних показників сухих продуктів при роботі сушильної установки під час виробництва сухого незбираного молока

Simple item page
dc.contributor.authorТихтило, Б. В.
dc.contributor.authorКостенко, Олена Михайлівна
dc.date.issued2024-12-10
dc.descriptionТихтило Б. В., Костенко О. М. Оцінки зміни параметрів процесу та якісних показників сухих продуктів при роботі сушильної установки під час виробництва сухого незбираного молока. Проблеми та перспективи розвитку сільськогосподарського машинобудування : матеріали VІІ всеукр. наук.-практ. Інтернет-конф. (Полтава, 10 груд. 2024 р.) / ПДАУ ; ред. кол.: О. І. Біловод, С. В. Попов, О. В. Канівець, О. В. Цуркан [та ін.]. Полтава : ПДАУ, 2024. С. 202–205.
dc.description.abstractДослідження довело, що зміна геометрії сушильної камери на конусну усуває «паразитні» застійні зони, що підвищує продуктивність установки на 10% та покращує групу чистоти сухого молока до першої. Завдяки оптимізації повітряних потоків вдалося знизити температуру відпрацьованого повітря до 82°C та в 1,5 раза зменшити металомісткість конструкції при збереженні високої якості продукту.
dc.identifier.urihttps://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/20627
dc.language.isouk
dc.publisherПолтавський державний аграрний університет
dc.subjectрозпилювальне сушіння
dc.subjectсухе незбиране молоко
dc.subjectзастійні зони
dc.subjectтеплоносій
dc.subjectвологонапруженість
dc.subjectенергоефективність
dc.titleОцінки зміни параметрів процесу та якісних показників сухих продуктів при роботі сушильної установки під час виробництва сухого незбираного молока
dc.typeArticle
dspace.entity.typePublication
Files
Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
ОЦІНКИ ЗМІНИ ПАРАМЕТРІВ ПРОЦЕСУ.pdf
Size:
1.71 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
17.09 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download
Collections
Статті, тези конференцій. Факультет інженерно-технологічний
Друковані видання. Кафедра механічної та електричної інженерії