Публікація:
Аналіз технології натуральних м’ясних напівфабрикатів

Ескіз
Файли
Супруненко В_М.pdf (14.7 MB)
Дата
2022
Автори
Супруненко В.М.
Назва видання
ISSN
Назва тому
Видання
Дослідницькі проекти
Структурні одиниці
Випуск видання
Анотація
Вивчення особливостей технології натуральних м’ясних напівфабрикатів в умовах ТОВ «М’ясокомбінат «Ювілейний».
Опис
Супруненко В.М. Аналіз технології натуральних м’ясних напівфабрикатів: кваліфікац. роб. на здобуття СВО Бакалавр; спеціальність: 204 Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва. ПДАУ. Полтава, 2022. 58 с.
Ключові слова
Бібліографічний опис
URI
https://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/18746
Зібрання
204 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» - Бакалаври 2021-2022