Publication:
Удосконалення технології енергетичних батончиків для війсковослужбовців

Simple item page
dc.contributor.authorГоробець, О.
dc.contributor.authorЛевченко, Юлія Вікторівна
dc.date.issued2024-04-30
dc.description.abstractВиробництво цукристих кондитерських виробів забезпечує стрімкий розвиток кондитерської промисловості. Головним питанням сьогодення є збагачення кондитерських виробів компонентами, які володіють високою біологічною цінністю та здатні вплинути на якість кондитерських виробів [1].
dc.identifier.citationГоробець О. М., Левченко Ю. В. Удосконалення технології енергетичних батончиків для війсковослужбовців. Нові технології і обладнання харчових та переробних виробництв : матеріали всеукр. наук.-практ. інтернет-семінару (м. Полтава, 30 квіт. 2024 р.). Полтава : ПДАУ, 2024. С. 21–23.
dc.identifier.isbn978-617-8231-69-9
dc.identifier.urihttps://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/17480
dc.language.isouk
dc.publisherПолтавський державний аграрний університет
dc.subjectЕнергетичний батончик
dc.subjectвійсковослужбовці
dc.subjectкондитерський виріб
dc.subjectтехнологія виробництва
dc.subjectвиробництво цукерок
dc.titleУдосконалення технології енергетичних батончиків для війсковослужбовців
dc.typeThesis
dspace.entity.typePublication
Files
Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
Удосконалення технології.pdf
Size:
1.28 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
17.09 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download
Collections
Друковані видання. Кафедра механічної та електричної інженерії