Publication: Вплив шроту соняшника в комбікормах на забійні та м’ясні якості свиней
| dc.contributor.author | Кузьменко, Лариса Михайлівна | |
| dc.contributor.author | Шостя, Анатолій Михайлович | |
| dc.contributor.author | Усенко, Світлана Олексіївна | |
| dc.contributor.author | Поліщук, Анатолій Анатолійович | |
| dc.contributor.author | Ільченко, Марія Олександрівна | |
| dc.contributor.author | Шаферівський, Богдан Сергійович | |
| dc.date.accessioned | 2025-02-07T14:17:43Z | |
| dc.date.available | 2025-02-07T14:17:43Z | |
| dc.date.issued | 2024 | |
| dc.description.abstract | На даний час актуальною є проблема забезпечення протеїнового живлення тварин та зниження собівартості виробництва свинини. Вибір ефективних і, в той же час, дешевих протеїнових компонентів для раціонів тварин є однією з основ високопродуктивного тваринництва. Метою роботи було визначення ефективності використання комбікормів з уведенням соняшникового шроту підвищеної кормової цінності та різною структурою зернової групи на забійні і м’ясні якості свиней. Нашими дослідженнями доведено збереження рівня продуктивності свиней та отримання достатньо високого рівня рентабельності виробництва свинини при згодовуванні комбікормів на основі ячменю та соняшникового шроту підвищеної кормової цінності з або без включення пшениці. | |
| dc.identifier.citation | Вплив шроту соняшника в комбікормах на забійні та м’ясні якості свиней / Л. М. Кузьменко, А. М. Шостя, С. О. Усенко та ін. Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Ґжицького. Серія: Харчові технології. Т. 26, № 101. 2024. С. 48-55 DOI: doi: 10.32718/nvlvet-f10108 | |
| dc.identifier.other | UDC 636.4.084.421:636.33 | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/17999 | |
| dc.language.iso | uk | |
| dc.publisher | Науковий вісник ЛНУВМБ | |
| dc.relation.ispartofseries | "Харчові технології" | |
| dc.subject | соняшниковий шрот | |
| dc.subject | забійні якості свиней | |
| dc.subject | сало | |
| dc.subject | вологоутримуюча здатність | |
| dc.subject | ніжність м’яса | |
| dc.title | Вплив шроту соняшника в комбікормах на забійні та м’ясні якості свиней | |
| dc.type | Article | |
| dspace.entity.type | Publication |