Публікація: Кіноа: чергова розрекламована крупа чи дійсно та, яка має корисні властивості?
Дата
2024-05-02
Автори
Шакалій, Світлана Миколаївна
Тутка, Т.
Назва видання
ISSN
Назва тому
Видання
Полтавський державний аграрний університет
Анотація
Чи задумувались ви коли-небуть, яку їжу їдять космонавти, коли вони безпосередньо знаходяться в космосі? Так-от вчені давно з’ясували, що саме кіноа виявилась ідеальною крупою для харчування космонавтів. Адже саме ця крупа задовольняє всі потреби нашого організму у вуглеводах, білках, тобто в усіх поживних речовинах. Ця крупа була давно відома, але саме зараз вона «найтрендовіша». Що ж це за крупа?
Кіноа (кінва або квіноа) – культура, яка традиційно вирощується в Перу, Еквадорі і Болівії. Часто можете почути її інші назви, такі як: «рис інків», «рисова лобода» [1].
Опис
Ключові слова
Кіноа, корисні властивості, крупа, реклама
Бібліографічний опис
Шакалій С. М., Тутка Т. Кіноа: чергова розрекламована крупа чи дійсно та, яка має корисні властивості? Актуальні напрями та проблематика у технологіях вирощування продукції рослинництва : матеріали II міжнар. наук.-практ. інтернет-конф. (м. Полтава, 2 трав. 2024 р.). Полтава : ПДАУ, 2024. С. 45–47.