ХАРАКТЕРИСТИКА СОРТІВ ТА СЕЛЕКЦІЙНИХ ЛІНІЙ ПШЕНИЦІ ОЗИМОЇ СЕЛЕКЦІЇ ПДАА ЗА ПОКАЗНИКАМИ ЯКОСТІ ЗЕРНА В СТРЕСОВИХ УМОВАХ СЕРЕДОВИЩА
Loading...
Date
2020
Authors
Криворучко, Людмила Михайлівна
Тищенко, Володимир Миколайович
Баташова, Марія Євгенівна
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Однією з найважчих проблем селекції пшениці озимої є співвідношення в одному сорті високого потенціалу врожайності, стійкості до комплексу біотичних та абіотичних факторів, з покращеними технологічними властивостями зерна та борошна. Розроблено багато аналітичних засобів оцінки різних сторін якості зерна та борошна.
Keywords
Пшениця озима, білок, клейковина.