Тенденції розвитку технології віджиму олії.
Дата
2021-03
Автори
Костенко, Олена Михайлівна
Дрожчана, Ольга Урешівна
Скуригін, Володимир Володимирович
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Підвищення ефективності виробництва, створення сучасних технологій і машин нового покоління є одними з факторів, що забезпечують стабільну роботу підприємств переробних галузей.
Комбіновані корми, складені на основі макухи олійних культур, є одними з основних видів кормів в раціоні сільськогосподарських тварин, і розробка та конструювання обладнання, заснованого на останніх досягненнях науки і техніки, для фермерських господарств та міні заводів, має актуальне значення.
Опис
Ключові слова
віджим, олія, пресування, вологотеплова обробка
Бібліографічний опис
Костенко О. М., Дрожчана О. У., Скуригін В. В. Тенденції розвитку технології віджиму олії. Інноваційні аспекти системи безпеки праці, захисту інтелектуальної власності : матеріали VІ всеукр. наук.-практ. інтернет-конф. (м. Полтава, 25-26 берез. 2021 р.). Полтава : ПДАА, 2021. С. 231-233.