Оптимізація технології ферментованих ковбас в умовах ФОП «Венгровський В.В.»
Loading...
Date
2021
Authors
Северин, Сергій Русланович
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Северин С. Р. Оптимізація технології ферментованих ковбас в умовах ФОП «Венгровський В.В.»: кваліфікац. роб. на здобуття СВО Магістр; спеціальність: 204 технологія виробництва і переробки продукції тваринництва. ПДАУ. Полтава, 2021. 63 с.
Keywords
Оптимізація, технологія