Оптимізація технології ковбас вареної групи з використанням насіння льону
Loading...
Date
2021
Authors
Матвійчук, Анастасія Юріївна
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Матвійчук А. Ю.Оптимізація технології ковбас вареної групи з використанням насіння льону: кваліфікац. роб. на здобуття СВО Магістр; спеціальність: 204 технологія виробництва і переробки продукції тваринництва. ПДАУ. Полтава, 2021. 52 с.
Keywords
ковбаси вареної групи, насіння льону