Оптимізація технології кисломолочних напоїв в умовах ТОВ «Пирятинський сирзавод»
Файли
Дата
2021
Автори
Пінчук, Андрій Едуардович
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Пінчук А. Е.Оптимізація технології кисломолочних напоїв в умовах ТОВ «Пирятинський сирзавод»: кваліфікац. роб. на здобуття СВО Магістр; спеціальність: 204 технологія виробництва і переробки продукції тваринництва. ПДАУ. Полтава, 2021. 66 с.
Ключові слова
Оптимізація, кисломолочні напої