Оптимізація технології кисломолочного сиру
Loading...
Date
2021
Authors
Денисенко, Оксана Олегівна
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Денисенко О. О.Оптимізація технології кисломолочного сиру: кваліфікац. роб. на здобуття СВО Магістр; спеціальність: 204 технологія виробництва і переробки продукції тваринництва. ПДАУ. Полтава, 2021. 70с.
Keywords
технологія, кисломолочний сир