Публікація: Підвищення ефективності переробки кукурудзи на комбікормовому підприємстві та її інтеграція в бізнес-стратегію розвитку
Ескіз недоступний
Дата
2026-06-08
Автори
Шостя, Анатолій Михайлович
Мусієнко, І. І.
Назва видання
ISSN
Назва тому
Видання
Полтавський державний аграрний університет
Анотація
Кукурудза є однією з базових зернових культур у світовому аграрному виробництві та займає провідне місце у структурі кормової бази. За даними сучасних досліджень, 60,0-65,0 % світового виробництва кукурудзи використовується саме у тваринництві як енергетичний компонент кормів. Зерно кукурудзи характеризується високим вмістом крохмалю (до 70,0 %), помірним вмістом білка (8,0-12,0 %) та жиру (4,0-6,0%), що робить його основним джерелом енергії у комбікормах. При цьому ефективність його використання напряму залежить від рівня технологічної переробки.
Опис
Ключові слова
кукурудза, ефективність, оптимізація структури зерна, комбікормова промисловість, переробка, розвиток агропромислового комплексу
Бібліографічний опис
Шостя А. М. Мусієнко І. І. Підвищення ефективності переробки кукурудзи на комбікормовому підприємстві та її інтеграція в бізнес-стратегію розвитку. Аграрний бізнес: технології вирощування, зберігання, переробки зернових і олійних культур : матеріали ІІ міжнар. наук.-практ. конф. (м. Полтава, 12 трав. 2026 р.). Полтава : ПДАУ, 2026. С. 76-78.