КРУПА ГРЕЧАНА: СКЛАД, ВЛАСТИВОСТІ ТА ХАРЧОВА ЦІННІСТЬ
Ескіз недоступний
Дата
2019
Автори
Калашник, Олена Володимирівна
Портяник, Марина
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Калашник О. В.,Портяник М. І. Крупа гречана: склад, властивості та харчова цінність. Формування та перспективи розвитку підприємницьких структур в рамках
інтеграції до європейського простору: мат-ли ІІ Міжнародної науково-практичної конференції (заочна форма) Полтава, ПДАА. 2019. С. 224-226
Ключові слова
крупа, гречана, склад, харчова цінність