ВПЛИВ СОРТОВИХ ОСОБЛИВОСТЕЙ ЗЕРНА ПШЕНИЦІ ОЗИМОЇ НА ЯКІСТЬ ХЛІБОПЕКАРСЬКИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ
| dc.contributor.author | Бараболя, Ольга Валеріївна | |
| dc.contributor.author | Татарко, Юлія Валентинівна | |
| dc.contributor.author | Антоновський, Олександр Володимирович | |
| dc.date.accessioned | 2021-01-26T10:31:04Z | |
| dc.date.available | 2021-01-26T10:31:04Z | |
| dc.date.issued | 2020-12 | |
| dc.description | Бараболя О. В., Татарко Ю. В., Антоновський О. В. Вплив сортових особливостей зерна пшениці озимої на якість хлібопекарських властивостей. Вісник ПДАА. 2020. № 4. С. 21–27. | uk_UA |
| dc.identifier.doi | 10.31210/visnyk2020.04.02 | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/9620 | |
| dc.subject | хліб | uk_UA |
| dc.subject | органолептичні показники якості | uk_UA |
| dc.subject | сортова особливість | uk_UA |
| dc.subject | якість зерна | uk_UA |
| dc.title | ВПЛИВ СОРТОВИХ ОСОБЛИВОСТЕЙ ЗЕРНА ПШЕНИЦІ ОЗИМОЇ НА ЯКІСТЬ ХЛІБОПЕКАРСЬКИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
| local.department | 1.4 Кафедра рослинництва | uk_UA |
Files
Original bundle
1 - 1 of 1
Loading...
- Name:
- Стаття Бараболя, Татарко Антоновський.pdf
- Size:
- 475.82 KB
- Format:
- Adobe Portable Document Format
- Description:
- Бараболя О. В., Татарко Ю. В., Антоновський О. В. Вплив сортових особливостей зерна пшениці озимої на якість хлібопекарських властивостей. Вісник ПДАА. 2020. № 4. С. 21–27.
License bundle
1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
- Name:
- license.txt
- Size:
- 16.27 KB
- Format:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Description: