ВПЛИВ СОРТОВИХ ОСОБЛИВОСТЕЙ ЗЕРНА ПШЕНИЦІ ОЗИМОЇ НА ЯКІСТЬ ХЛІБОПЕКАРСЬКИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ
| dc.contributor.author | Бараболя, Ольга Валеріївна | |
| dc.contributor.author | Татарко, Юлія Валентинівна | |
| dc.contributor.author | Антоновський, Олександр Володимирович | |
| dc.date.issued | 2020-12 | |
| dc.description | Бараболя О. В., Татарко Ю. В., Антоновський О. В. Вплив сортових особливостей зерна пшениці озимої на якість хлібопекарських властивостей. Вісник ПДАА. 2020. № 4. С. 21–27. | uk_UA |
| dc.identifier.doi | 10.31210/visnyk2020.04.02 | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/9620 | |
| dc.subject | хліб | uk_UA |
| dc.subject | органолептичні показники якості | uk_UA |
| dc.subject | сортова особливість | uk_UA |
| dc.subject | якість зерна | uk_UA |
| dc.title | ВПЛИВ СОРТОВИХ ОСОБЛИВОСТЕЙ ЗЕРНА ПШЕНИЦІ ОЗИМОЇ НА ЯКІСТЬ ХЛІБОПЕКАРСЬКИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
| local.department | 1.4 Кафедра рослинництва | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Стаття Бараболя, Татарко Антоновський.pdf
- Розмір:
- 475.82 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
- Бараболя О. В., Татарко Ю. В., Антоновський О. В. Вплив сортових особливостей зерна пшениці озимої на якість хлібопекарських властивостей. Вісник ПДАА. 2020. № 4. С. 21–27.
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 16.27 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: