Удосконалення технології йогурту
Вантажиться...
Дата
2025-12
Автори
Манько Станіслав Віталійович
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Йогурт, технологія, виробництво, якість
Опис
Манько С. В. Удосконалення технології йогурту : кваліфікаційна робота на здобуття ступеня вищої освіти магістр за освітньо-професійною програмою Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва спеціальності 204 Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва. Полтава: Полтавський державний аграрний університет, 2025. 56 с.