Удосконалення технології йогурту
Loading...
Date
2025-12
Authors
Манько Станіслав Віталійович
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Йогурт, технологія, виробництво, якість
Description
Манько С. В. Удосконалення технології йогурту : кваліфікаційна робота на здобуття ступеня вищої освіти магістр за освітньо-професійною програмою Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва спеціальності 204 Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва. Полтава: Полтавський державний аграрний університет, 2025. 56 с.