Підвищення ефективності очищення олії

Simple item page
dc.contributor.authorМедяник, В.
dc.contributor.authorКостенко, Олена Михайлівна
dc.contributor.authorДрожчана, Ольга Урешівна
dc.date.accessioned2022-01-24T13:07:45Z
dc.date.available2022-01-24T13:07:45Z
dc.date.issued2021
dc.description.abstractТехнологічні процеси очищення рослинних сирих і нерафінованих соняшникових олій із застосуванням акустичних і вібраційних систем відносяться до біотехнологій, що забезпечують отримання функціональних харчових продуктів з високим вмістом мікронутрієнтів. Актуальність теми обумовлена необхідністю підвищення якості і продуктивності очищення сирих і нерафінованих соняшникових олій від первинних і вторинних продуктів окислення при виробництві та регенерації якісних показників при зберіганні.
dc.identifier.citationМедяник В. В., Костенко О. М., Дрожчана О. У. Підвищення ефективності очищення олії. Проблеми та перспективи розвитку сільськогосподарського машинобудування : матеріали ІV всеукр. інтернет-конф. (м. Полтава, 02-03 груд. 2021 р.). Полтава : ПДАУ, 2021. С. 42-46.
dc.identifier.urihttps://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/11671
dc.subjectОліяuk_UA
dc.subjectочищення
dc.titleПідвищення ефективності очищення оліїuk_UA
dc.typeThesisuk_UA
local.department4.1 Кафедра безпеки життєдіяльностіuk_UA
Files
Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
Підвищення ефективності очищення олії.pdf
Size:
600.57 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
16.27 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download
Collections
Друковані видання. Кафедра механічної та електричної інженерії