СПЕЛЬТА: ХІМІЧНИЙ СКЛАД, СПОЖИВНА ЦІННІСТЬ, ВИКОРИСТАННЯ ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКалашник, Олена Володимирівна
dc.contributor.authorЮдічева, Ольга Петрівна
dc.date.issued2018
dc.description.abstractОстаннім часом на полицях магазинів все частіше можна зустріти продукцію із спельти – дуже давньої злакової культури, вирощування якої почало відроджуватися після багатьох років незаслуженого забуття. У різних країнах спельта має різну назву - полба, камут, дінкель.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/2377
dc.language.isouk_UAuk_UA
dc.publisherДержавний заклад «Луганський національний університет імені Тараса Шевченка»uk_UA
dc.relation.ispartofseriesІ Міжнародна науково-практична Інтернет-конференція «ПІДПРИЄМНИЦТВО, ТОРГІВЛЯ: ТЕОРЕТИЧНІ ПІДХОДИ ТА ПРАКТИЧНІ АСПЕКТИ РОЗВИТКУ»;
dc.subjectспельта, характеристика, хімічний складuk_UA
dc.titleСПЕЛЬТА: ХІМІЧНИЙ СКЛАД, СПОЖИВНА ЦІННІСТЬ, ВИКОРИСТАННЯ ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВuk_UA
dc.typeThesisuk_UA
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
Тези_ЛНУ (1).docx
Розмір:
24.5 KB
Формат:
Microsoft Word XML
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Міжнародні видання