Свинина підвищеної харчової цінності

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorУсенко, Світлана Олексіївна
dc.contributor.authorШостя, Анатолій Михайлович
dc.contributor.authorУсенко, О. О.
dc.date.issued2021
dc.descriptionУсенко С. О., Шостя А. М., Усенко О. О. Свинина підвищеної харчової цінності. Інноваційні та ресурсозберігаючі технології харчових виробництв : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. (м. Полтава, 21 грудня 2021). Полтава, 2021. С. 150–153.
dc.description.abstractЗа науково обгрунтованими нормами для забезпечення повноцінного харчування дорослій людині необхідно споживати щодня 20 г тваринних протеїнів, або 7,3 кг на рік.Саме з позиції харчової цінності привертають увагу м'ясо і сало свиней.
dc.identifier.urihttps://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/15750
dc.language.isouk
dc.subjectСвинина
dc.subjectхарчова цінність
dc.subjectякість м'яса
dc.titleСвинина підвищеної харчової цінності
dc.typeThesis
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Свинина підвищеної харчової.pdf
Розмір:
5.14 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
17.09 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Тези конференцій