Оценка качества органической продукции
Дата
2012
Автори
Чайка, Тетяна Олександрівна
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
В статье проанализированы причины низкого качества традиционных продуктов питания по сравнению с органическими, приведены критерии оценки их качества с учетом особенностей органического производства. Обосновано необходимость государственного регулирования и контроля качества продуктов питания.
Опис
Ключові слова
Продукты питания, органическая продукция, органическое сельскохозяйственное производство, оценка качества, национальная политика, нация
Бібліографічний опис
Чайка Т. А. Оценка качества органической продукции. Финансовый менеджмент аграрних предприятий Украины. Управление финансами предприятий : коллективная монография / Л. С. Кравчук, Т. А. Чайка, А. С. Горевая и др. Cаарбрюкен : LAP LAMBERT Academic Publishing GmbH & Co. KG. 2012. С. 8– 17.