ОБҐРУНТУВАННЯ ВИКОРИСТАННЯ ДВОКОМПОНЕНТНИХ СУМІШЕЙ ДЛЯ ВИГОТОВЛЕННЯ ХЛІБА ПШЕНИЧНОГО

dc.contributor.authorКалашник, Олена Володимирівна
dc.contributor.authorБараболя, Ольга Валеріївна
dc.contributor.authorМіхайлова, Олена Володимирівна
dc.contributor.authorПисаренко, Світлана Валеріївна
dc.contributor.authorЮдічева, О.
dc.contributor.authorМороз, Світлана Едуардівна
dc.date.accessioned2021-02-17T11:34:39Z
dc.date.available2021-02-17T11:34:39Z
dc.date.issued2018
dc.descriptionКалашник О. В., Бараболя О. В., Михайлова О. С., Писаренко С. В., Юдічева О. П., Мороз С. Е., Бірта Г. О., Ткаченко А. С., Кириченко О. В., Гнітій Н. В. ОБҐРУНТУВАННЯ ВИКОРИСТАННЯ ДВОКОМПОНЕНТНИХ СУМІШЕЙ ДЛЯ ВИГОТОВЛЕННЯ ХЛІБА ПШЕНИЧНОГО. Технологічний аудит та резерви виробництва - №4/3(42), 2018 С. 42-49uk_UA
dc.identifier.doi10.15587/2312-8372.2018.141385
dc.identifier.urihttps://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/10247
dc.subjectборошноuk_UA
dc.subjectдвокомпонентна сумішuk_UA
dc.subjectякість хлібаuk_UA
dc.subjectхарчова цінність хлібаuk_UA
dc.titleОБҐРУНТУВАННЯ ВИКОРИСТАННЯ ДВОКОМПОНЕНТНИХ СУМІШЕЙ ДЛЯ ВИГОТОВЛЕННЯ ХЛІБА ПШЕНИЧНОГОuk_UA
dc.typeArticleuk_UA
local.department1.4 Кафедра рослинництваuk_UA
Files
Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Loading...
Thumbnail Image
Name:
Двохкомпонентні суміші хліба.pdf
Size:
1.29 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Калашник О. В., Бараболя О. В., Михайлова О. С., Писаренко С. В., Юдічева О. П., Мороз С. Е., Бірта Г. О., Ткаченко А. С., Кириченко О. В., Гнітій Н. В. ОБҐРУНТУВАННЯ ВИКОРИСТАННЯ ДВОКОМПОНЕНТНИХ СУМІШЕЙ ДЛЯ ВИГОТОВЛЕННЯ ХЛІБА ПШЕНИЧНОГО. Технологічний аудит та резерви виробництва - №4/3(42), 2018 С. 42-49
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
16.27 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description: